
סכין קילוף היא כלי מטבח קטן ורב-תכליתי, המיועד לעבודות מדויקות כמו קילוף, חיתוך עדין ועיצוב. הלהב הצר והמחודד מאפשר שליטה ותמרון מצוינים, ומתאים במיוחד לפירות, ירקות וקישוטים עדינים. גודלה הקומפקטי והחדות שלה הופכים אותה לכלי חיוני בכל מטבח. ין להכניס למדיח כלים. יש לשטוף באמצעות חומר ניקוי עדין וספוג שאינו שורט.
לאחסן במקום קריר ויבש כאשר אינו בשימוש.
יש להימנע מחיתוך על גבי משטחי זכוכית, מתכת, קרמיקה או במבוק כדי למנוע קהות של הלהב.
לפני אחסון ממושך, יש למרוח שמן מינרלי או שמן קמליה על

